Ritornano a grande richiesta le farine di grani antichi!

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Un nuovo ordine per garantirsi farine biologiche e biodinamiche di alta qualità. Prodotte con grani di varietà antiche coltivati nel rispetto della terra e delle persone che la lavorano. Farina di grano antico Verna, coltivata nei terreni Streccapogn e macinata a pietra nell’antico mulino di Tonino a Stiore, farine coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter degli amici Fabio e Fatima tutt’ora oggetto di studi da parte della Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna e farine certificate biologiche di Farro, Segale e Senatore Cappelli de “La Torre dei Campani”.

Puoi ordinarle direttamente su http://www.streccapogn.org/ordine-farine/

nel sito troverai le due guide “Grani antichi” e  “Pasta madre”

Ordine aperto fino a Martedi 19 Febbraio!

a presto

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